WYDARZENIA KULINARNE

POLECAM Konkurs serowarski, foodtrucki, kopytka i kuchnia koreańska

Michał Bonarowski | 2024-08-19 10:53:16 | 2 min. czytania
Zaczynamy trochę nietypowo, bo od konkursu dla domowych (choć nie tylko) serowarów, a takich zapewne nie brakuje w Warszawie i okolicach. Urząd Marszałkowski już ósmy raz organizuje Mazowiecki Konkurs Serów Zagrodowych dla mieszkańców Mazowsza, którzy... więcej

POLECAM Bulion miłości, dyskusja jaką kuchnię ukochali Polacy, uczta w Wólce Kosowskiej i kraftowe sosy na Grochowie i rozmowa o warszawskich barach sprzed wojny

Michał Bonarowski | 2024-08-05 22:26:23 | 7 min. czytania
Czy miłość może smakować jak wykwintny bulion? Może. Chociaż oprócz aż wylewających się z ekranu prawie dotykalnych strumieni zup, aromatów czy dźwięków trzaskania ognia i syczenia pary w XIX-wiecznej kuchni, ten bulion może mieć też lekko gorzki smak utraconego... więcej

POLECAM Od wypieku chleba, przez kawowy spacer i słodkości po wietnamskie smaki

Michał Bonarowski | 2024-07-29 17:43:17 | 3 min. czytania
Pieczesz? Zgłoś się!  To co prawda wydarzenie on-line, ale dlaczego Warszawiacy nie mieliby wziąć w nim udziału? Tym bardziej, że można wygrać nagrody. Do 14 września trwają eliminacje online do piątej edycji konkursu wypieku chleba MasterBaker 2024. Konkurs podzielony jest na... więcej

POLECAM Zakąski, kuchnia polska i spacer z kawą

Michał Bonarowski | 2024-07-01 09:39:46 | 3 min. czytania
Festiwal Zagrychy Festiwal Zagrychy w Ave Pegaz to impreza dla miłośników tradycyjnych polskich zakąsek w wersji retro. W menu festiwalowym znajdziemy: Kiełbasy do wyboru – wędzoną, wiejską, białą; Śledzia w śmietanie – klasyczną zakąskę polskiej kuchni; Pajdę... więcej

POLECAM Streetfood, polsko-włosko-litewskie wariacje na zamku, paellowa fiesta i roślinne śniadania

Michał Bonarowski | 2024-06-24 18:12:15 | 2 min. czytania
Oto wydarzenia kulinarne w Warszawie (i okolicy), które odbędą się w dniach 25-30 czerwca br. XIII Gocławski Festiwal Streetfoodu Od piątku nad gocławskim Balatonem spotkamy foodtrucki z całego świata, serwujące dania inspirowane regionalnymi tradycjami. Będą też konkusy z... więcej

POLECAM Od nauki street foodu przez wykwintne ryby i mule przez wolne gotowanie aż pod smaki Indii

Michał Bonarowski | 2024-06-17 10:43:55 | 4 min. czytania
Już w poniedziałek warsztaty kulinarne „Street Food” w Instytucie Kulinarnym zabiorą Was w podróż po ulicach największych metropolii, gdzie nauczycie się przygotowywać takie specjały jak soczyste bułeczki bao z pieczonym boczkiem w sosie hoisin, meksykańskie tacos Carne... więcej

POLECAM Grill, żydowskie święto i degustacja na teatralnym przedstawieniu

Michał Bonarowski | 2024-06-09 09:50:18 | 7 min. czytania
Już 12 czerwca czeka nas międzynarodowy dzień Falafela. Ta potrawa z Bliskiego Wschodu na dobre zakorzeniła się w polskiej kuchni - to dość zaskakujące, szczególnie, że jest to danie wegetariańskie, a przecież sami o sobie często mówimy że jesteśmy w kręgu bardzo... więcej